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RAIO-X DO HAMBURGUER
RAIO-X DO HAMBURGUER
RAIO-X DO HAMBURGUER
Crie hambúrgueres artesanais deliciosos
— Conheça a ciência por trás das receitas
Crie hambúrgueres artesanais deliciosos
— Conheça a ciência por trás das receitas
Crie hambúrgueres artesanais deliciosos
— Conheça a ciência por trás das receitas
Neste curso eu revelo como usar a ciência para ser infalível na arte de preparar hambúrgueres artesanais do total zero. Te mostro como usar sua cozinha de casa para converter matéria prima em sanduíches incríveis: transforme farinha de trigo em pães macios e perfumados, tomates em um ketchup cremoso, até a carne foi moída no curso para você fazer do jeito certo.
Neste curso eu revelo como usar a ciência para ser infalível na arte de preparar hambúrgueres artesanais do total zero. Te mostro como usar sua cozinha de casa para converter matéria prima em sanduíches incríveis: transforme farinha de trigo em pães macios e perfumados, tomates em um ketchup cremoso, até a carne foi moída no curso para você fazer do jeito certo.
Neste curso eu revelo como usar a ciência para ser infalível na arte de preparar hambúrgueres artesanais do total zero. Te mostro como usar sua cozinha de casa para converter matéria prima em sanduíches incríveis: transforme farinha de trigo em pães macios e perfumados, tomates em um ketchup cremoso, até a carne foi moída no curso para você fazer do jeito certo.
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ACESSO IMEDIATO
ACESSO IMEDIATO
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PAGAMENTO SEGURO
PAGAMENTO SEGURO
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COMPRA PROTEGIDA
COMPRA PROTEGIDA
COMPRA PROTEGIDA
QUER CRIAR HAMBÚRGUERES DO ZERO?
QUER CRIAR HAMBÚRGUERES DO ZERO?
QUER CRIAR HAMBÚRGUERES DO ZERO?
O primeiro passo para você chamar atenção na sua próxima criação é entender a fórmula geral deste sanduíche,
Para criar o seu próximo hamburger, separe em etapas. Na minha metodologia do RAIO-X, te ensino a organizar hambúrgueres em 5 secções:
O primeiro passo para você chamar atenção na sua próxima criação é entender a fórmula geral deste sanduíche,
Para criar o seu próximo hamburger, separe em etapas. Na minha metodologia do RAIO-X, te ensino a organizar hambúrgueres em 5 secções:
O primeiro passo para você chamar atenção na sua próxima criação é entender a fórmula geral deste sanduíche,
Para criar o seu próximo hamburger, separe em etapas. Na minha metodologia do RAIO-X, te ensino a organizar hambúrgueres em 5 secções:
FÓRMULA GERAL
FÓRMULA GERAL
FÓRMULA GERAL
Pães - base de todo sanduíche, te ensino 5 diferentes sabores.
Carnes - são a alma do hambúrguer
Molhos - dão suculência e personalidade
Toppings - agregam textura e sabores complexos
Salada - adicionam frescor e textura
Pães - base de todo sanduíche, te ensino 5 diferentes sabores.
Carnes - são a alma do hambúrguer
Molhos - dão suculência e personalidade
Toppings - agregam textura e sabores complexos
Salada - adicionam frescor e textura
Pães - base de todo sanduíche, te ensino 5 diferentes sabores.
Carnes - são a alma do hambúrguer
Molhos - dão suculência e personalidade
Toppings - agregam textura e sabores complexos
Salada - adicionam frescor e textura
Agora só combinar com os ingredientes que você mais gosta!
Agora só combinar com os ingredientes que você mais gosta!
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Como fazer para o pão artesanal crescer e ficar bonito
Como fazer para o pão artesanal crescer e ficar bonito
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Descubra novas formas de usar carne
Descubra novas formas de usar carne
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Dê personalidade com os molhos
Dê personalidade com os molhos
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ARRASTA PRO LADO E VEJA QUANTAS COMBINAÇÕES VOCÊ PODE CRIAR
ARRASTA PRO LADO E VEJA QUANTAS COMBINAÇÕES VOCÊ PODE CRIAR
ARRASTA PRO LADO E VEJA QUANTAS COMBINAÇÕES VOCÊ PODE CRIAR
Módulo 1 - Panificação
Módulo 1 - Panificação
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Módulo 2 - Blend de carnes
Módulo 2 - Blend de carnes
Módulo 2 - Blend de carnes
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Módulo 3 - Molhos
Módulo 3 - Molhos
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Módulo 4 - Toppings
Módulo 4 - Toppings
Módulo 4 - Toppings
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Módulo 5 - Saladas
Módulo 5 - Saladas
Módulo 5 - Saladas
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Módulo 6 - Finalizações
Módulo 6 - Finalizações
Módulo 6 - Finalizações
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Módulo Bônus
Módulo Bônus
Módulo Bônus
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Só com as bases do curso você já pode criar 875 combinações de hamburguer
Só com as bases do curso você já pode criar 875 combinações de hamburguer
Só com as bases do curso você já pode criar 875 combinações de hamburguer
5 Pães
5 Carnes
7 Molhos
5 Toppings
5 x 5 x 7 x 5 = 875
5 Pães
5 Carnes
7 Molhos
5 Toppings
5 x 5 x 7 x 5 = 875
5 Pães
5 Carnes
7 Molhos
5 Toppings
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ESSE CURSO É PRA VOCÊ
ESSE CURSO É PRA VOCÊ
ESSE CURSO É PRA VOCÊ
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Se você ama hamburguer
Se você ama cozinhar
Quer aprender técnica para cozinhar melhor
Está enjoado do tradicional
Adora provar sabores diferentes
Busca receitas novas
Gosta do porquê das técnica
Se você ama hamburguer
Se você ama cozinhar
Quer aprender técnica para cozinhar melhor
Está enjoado do tradicional
Adora provar sabores diferentes
Busca receitas novas
Gosta do porquê das técnica
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Está enjoado do tradicional
Adora provar sabores diferentes
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Concentrei no Raio-x do Hambúrguer o sumo do sumo de anos como professor e aluno de gastronomia para te entregar autonomia e domínio técnico de forma leve, prática e divertida enquanto descobre receitas internacionais das melhores faculdades e escolas que estudei.
Concentrei no Raio-x do Hambúrguer o sumo do sumo de anos como professor e aluno de gastronomia para te entregar autonomia e domínio técnico de forma leve, prática e divertida enquanto descobre receitas internacionais das melhores faculdades e escolas que estudei.
Concentrei no Raio-x do Hambúrguer o sumo do sumo de anos como professor e aluno de gastronomia para te entregar autonomia e domínio técnico de forma leve, prática e divertida enquanto descobre receitas internacionais das melhores faculdades e escolas que estudei.
DEMONSTRAÇÃO PRÁTICA PASSO A PASSO
DEMONSTRAÇÃO PRÁTICA PASSO A PASSO
DEMONSTRAÇÃO PRÁTICA PASSO A PASSO
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Produtor de experiências gastronômicas no RJ
Pós-graduado em tecnologia do alimento
Graduado em gastronomia na Estácio de Sá
Certificado por Alain Ducasse Education
Certificado por Senac (Cake design e Cozinheiro)
Ex-professor de gastronomia do Instituto Gastronômico das Américas e do Instituto Gourmet
Formou +300 alunos
Produtor de experiências gastronômicas no RJ
Pós-graduado em tecnologia do alimento
Graduado em gastronomia na Estácio de Sá
Certificado por Alain Ducasse Education
Certificado por Senac (Cake design e Cozinheiro)
Ex-professor de gastronomia do Instituto Gastronômico das Américas e do Instituto Gourmet
Formou +300 alunos
Produtor de experiências gastronômicas no RJ
Pós-graduado em tecnologia do alimento
Graduado em gastronomia na Estácio de Sá
Certificado por Alain Ducasse Education
Certificado por Senac (Cake design e Cozinheiro)
Ex-professor de gastronomia do Instituto Gastronômico das Américas e do Instituto Gourmet
Formou +300 alunos
TRAJETÓRIA DO CHEF
TRAJETÓRIA DO CHEF
TRAJETÓRIA DO CHEF
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Certificação em Experiência Lucas Cal
Certificação em Experiência Lucas Cal
Certificação em Experiência Lucas Cal
Lucas entregando a certificação da equipe de colaboradores em Experiência gastronômica no Rio de Janeiro
Lucas entregando a certificação da equipe de colaboradores em Experiência gastronômica no Rio de Janeiro
Lucas entregando a certificação da equipe de colaboradores em Experiência gastronômica no Rio de Janeiro
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Experiencia para delegação no G20
Experiencia para delegação no G20
Experiencia para delegação no G20
Lucas com equipe de cozinha e mixologia durante experiência criada para a delegação presidencial da Nigéria em estadia durante G20
Lucas com equipe de cozinha e mixologia durante experiência criada para a delegação presidencial da Nigéria em estadia durante G20
Lucas com equipe de cozinha e mixologia durante experiência criada para a delegação presidencial da Nigéria em estadia durante G20
Oficina de makimonos
Oficina de makimonos
Oficina de makimonos
Lucas ensinando seus alunos na oficina de makimonos da culinária japonesa no Estúdio Lucas Cal.
Lucas ensinando seus alunos na oficina de makimonos da culinária japonesa no Estúdio Lucas Cal.
Lucas ensinando seus alunos na oficina de makimonos da culinária japonesa no Estúdio Lucas Cal.
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Professor no IGA
Professor no IGA
Professor no IGA
Lucas e alunos realizando dinâmica de conclusão em sala de aula
Lucas e alunos realizando dinâmica de conclusão em sala de aula
Lucas e alunos realizando dinâmica de conclusão em sala de aula
Cursando a faculdade
Cursando a faculdade
Cursando a faculdade
Lucas finalizando a montagem do hamburguer Alain Ducassé na faculdade
Lucas finalizando a montagem do hamburguer Alain Ducassé na faculdade
Lucas finalizando a montagem do hamburguer Alain Ducassé na faculdade
APRENDA AGORA MESMO POR
MENOS DE UM HAMBURGUER!
APRENDA AGORA MESMO POR
MENOS DE UM HAMBURGUER!
APRENDA AGORA MESMO POR
MENOS DE UM HAMBURGUER!
PAGAMENTO 100% SEGURO COM ACESSO IMEDIATO
PAGAMENTO 100% SEGURO COM ACESSO IMEDIATO
PAGAMENTO 100% SEGURO COM ACESSO IMEDIATO
EU DUVIDO VOCÊ ASSISTIR E NÃO APRENDER
EU DUVIDO VOCÊ ASSISTIR E NÃO APRENDER
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Experimente, assista às aulas e, se não fizer sentido para você, devolvo seu dinheiro em até 30 dias após a compra.
Experimente, assista às aulas e, se não fizer sentido para você, devolvo seu dinheiro em até 30 dias após a compra.
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PERGUNTAS FREQUENTES
PERGUNTAS FREQUENTES
PERGUNTAS FREQUENTES
Para quem é esse produto?
Para quem é esse produto?
Para quem é esse produto?
Entusiastas da Culinária: Pessoas que amam cozinhar e desejam aprimorar suas habilidades, especialmente no preparo de hambúrgueres, indo além do básico.
Pequenos Empreendedores e Chefs de Cozinha: Donos de hamburguerias artesanais, food trucks ou cozinheiros que desejam inovar, diferenciar seu produto no mercado e elevar a qualidade de seus hambúrgueres, incorporando técnicas e conceitos mais avançados.
Estudantes de Gastronomia: Para complementar sua formação, aprofundando-se em um nicho específico com alto potencial de mercado.
Qualquer pessoa que desperta o desejo de montar seu próprio hamburguer do zero.
Entusiastas da Culinária: Pessoas que amam cozinhar e desejam aprimorar suas habilidades, especialmente no preparo de hambúrgueres, indo além do básico.
Pequenos Empreendedores e Chefs de Cozinha: Donos de hamburguerias artesanais, food trucks ou cozinheiros que desejam inovar, diferenciar seu produto no mercado e elevar a qualidade de seus hambúrgueres, incorporando técnicas e conceitos mais avançados.
Estudantes de Gastronomia: Para complementar sua formação, aprofundando-se em um nicho específico com alto potencial de mercado.
Qualquer pessoa que desperta o desejo de montar seu próprio hamburguer do zero.
Entusiastas da Culinária: Pessoas que amam cozinhar e desejam aprimorar suas habilidades, especialmente no preparo de hambúrgueres, indo além do básico.
Pequenos Empreendedores e Chefs de Cozinha: Donos de hamburguerias artesanais, food trucks ou cozinheiros que desejam inovar, diferenciar seu produto no mercado e elevar a qualidade de seus hambúrgueres, incorporando técnicas e conceitos mais avançados.
Estudantes de Gastronomia: Para complementar sua formação, aprofundando-se em um nicho específico com alto potencial de mercado.
Qualquer pessoa que desperta o desejo de montar seu próprio hamburguer do zero.
Como funciona o 'Prazo de Garantia'?
Como funciona o 'Prazo de Garantia'?
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Nosso prazo de garantia é de 30 dias. Se nesse período o curso não fizer sentido para você, reembolsamos integralmente seu investimento.
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O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?
O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?
O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?
Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.
Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.
Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.
Como acessar o produto?
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Você receberá o acesso por email. O conteúdo será acessado ou baixado através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado nesta página:
01 - Faça login na Hotmart clicando em 'Entrar'
02 - Acesse o menu lateral, clique em 'Minha conta'
03 - Clique em 'Minhas compras' e lá estarão todos os produtos que você já comprou!
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